土建工程涉及的科目主要有以下几个：

一、土木工程学科

该学科是土建工程的核心，涵盖了土力学、结构力学、地基工程、混凝土结构设计等内容。学习土木工程学科对于理解和应用土建工程的基础知识和技术至关重要。

二、建筑工程技术

这是一个实践性很强的学科，包括建筑施工与管理、建筑材料、建筑设备、建筑测量等。学生需要掌握施工技术和现场管理能力，以便在实际工程中有效应用。

三、工程造价与管理

该科目主要关注工程项目的投资、预算、成本控制以及合同管理等方面。对于土建工程的商业管理和经济分析至关重要，有助于实现工程经济效益的最大化。

详细解释：

土建工程是一个广泛的领域，涉及到的学科和知识非常多。其中，土木工程学科作为核心，涵盖了土力学、结构力学等基础知识，这些都是理解和应用土建工程技术的关键。学生需要掌握这些基础知识，以便在实际工程中能够正确应用。

建筑工程技术是一个实践性很强的学科，学生不仅需要掌握理论知识，还需要具备现场施工技术和管理的能力。这个领域涉及到的内容非常广泛，包括建筑施工与管理、建筑材料、建筑设备等等。学生需要全面了解并掌握这些内容，以便在实际工程中能够做出正确的决策。

另外，工程造价与管理也是土建工程中的重要科目。这个领域主要关注工程项目的投资、预算和成本控制等方面。学生需要掌握工程项目的经济分析和合同管理等方面的知识，这对于实现工程的经济效益最大化非常重要。在土建工程中，有效的造价和管理不仅能够保证工程的顺利进行，还能够避免不必要的经济损失。

总之，土建工程涉及的科目非常广泛，学生需要全面掌握各个科目的知识和技术，以便在实际工程中能够做出正确的决策和有效的管理。