在选择挖掘机时，要依据石头的大小和硬度来决定。对于较小且较软的石头，小型挖掘机便足够；而面对大块坚硬的石头，则需选用大型、重载的挖掘机。此外，根据石头的硬度及挖掘机的型号，还应选择合适的破碎锤。对于软石，冲击破碎锤即可；而对于硬石，则需使用液压破碎锤。

挖掘前，务必仔细观察石头的形态与位置，以确定最适宜的挖掘点和角度。这样做不仅能够减少挖掘过程中的阻力，也能提高工作效率。挖掘过程中，应根据石头的反应适时调整挖掘机的动力和速度。开始时，建议使用较小的动力和速度，随着挖掘的进行，逐步加大动力和速度。遇到坚硬的岩石时，可借助破碎锤进行破碎。

安全操作同样至关重要。在整个挖掘过程中，必须确保操作人员的安全，避免在危险区域工作，并严格遵守安全操作规范。挖掘生根石头是一项复杂的工作，不仅需要选择合适的设备，还需掌握正确的挖掘技巧和严格遵守安全操作规程。

实际操作中，经验的积累和不断学习是提高挖掘效率和安全性的关键。通过不断的实践，可以更好地掌握挖掘技巧，提高工作效率，同时确保操作的安全性。