血清，本质上是血液凝固后析出的一种淡黄色透明液体，它在血液离开血管并经历凝血过程后形成。当血液置于试管中，若不添加抗凝剂，纤维蛋白原会转化为纤维蛋白块，使得血浆中的这一成分不再存在，这是血清与血浆的主要区别。在凝血过程中，血小板释放的物质以及各凝血因子也会发生变化，并保留在血清中，随着时间推移，部分成分如凝血酶会逐渐减少或消失。

尽管血清在凝血反应中有其独特性，但其中包含的大量未参与凝血的物质成分与血浆相似。在化学成分分析中，血清通常被选为样品，因为它可以提供更纯净的环境。值得注意的是，血清中还含有一种特殊的蛋白质，即免疫球蛋白，也称为抗体，这是其免疫功能的一个关键体现。