在21世纪的少儿中国画课堂中，我们精心设计了一系列以水族为主题的课程，旨在激发孩子们对自然之美与艺术创作的热情。

课程从金鱼开始，分为"近荷弄水一身香"与"红荷金鱼"两节，引导孩子们通过细致描绘，展现金鱼与荷花的和谐共存之美。

接着，青蛙成为学习对象，"近荷者清"与"绿青蛙"的课程分别通过描绘青蛙的生动与环境的清新，教会孩子们如何捕捉自然界的生动细节。

水墨艺术在"水墨青蛙"与"黄梅时节"中得到展现，孩子们在尝试不同的水墨技法时，感受传统文化的魅力。

鳜鱼与桃花流水的结合，在"桃花流水鳜鱼肥"一课中，让孩子们在描绘中体验春日的生机与活力。

"远征生体魄"与"红鱼"课程则通过红鱼的形象，鼓励孩子们想象和描绘更广阔的海洋世界，增强对生命多样性的认识。

"蟹"与"家在阳澄湖"的课程，通过阳澄湖蟹的生动描绘，让孩子们感受到家乡的自然之美，激发对家乡的热爱。

在"鲇鱼"课程中，"年年有余"的寓意通过鲇鱼的形象，教育孩子们关于收获与感恩的重要性。

"石斑鱼"课程通过"心平似水，水清如镜"的描绘，引导孩子们思考内心的平静与外界环境的关系。

"海豚"课程以"身怀绝技谁不叹赏"为主题，让孩子们通过海豚的智慧与力量，学习探索与创新。

"鲤鱼"课程通过"身在平淡水，心志跃龙门"的描绘，激发孩子们对于目标与梦想的追求。

"神仙鱼"课程中的"悠哉大神仙"，则通过神仙鱼的形象，引导孩子们享受生活的美好，保持内心的宁静。

"晶鱼群鱼图"课程以"吾欲之南海何如"的思考，鼓励孩子们探索未知的世界，培养好奇心与探索精神。

最后，课程中包含的"学习与欣赏图例"部分，旨在通过展示优秀作品，激发孩子们的创作灵感，培养审美能力。