1. 制麴设备：用于制作酱油所需的麴菌。

2. 酵抄母培养设备：用于培养酱油发酵所需的酵菌。

3. 发酵池：用于放置经过蒸煮的原料，让其进行发酵。

4. 淋醋池：用于收集发酵后的酱油液体。

5. 包装机：用于将制成的酱油进行包装。

酱油制造工艺：

1. 培菌：使用培菌设备培养麴菌。

2. 种麴：将培养好的麴菌接种到原料上。

3. 原料肢祥山蒸煮：将大豆等原料进行蒸煮处理。

4. 制麴：使用制麴设备将蒸煮后的原料制成麴。

5. 制酱醅：将制好的麴与水混合，制成酱醅。

6. 发酵：将酱醅放入发酵池中进行发酵。

7. 淋油：将发酵好的酱醅进行淋油处理，提取酱油液体。

8. 勾历中兑：将淋油后的酱油液体进行勾兑，调整口味。

9. 包装：使用包装机将调整好口味的酱油进行包装。

培菌设备、蒸煮锅、制麴设备、发酵池、淋油池、压滤设备、包装机：

食百醋制造工艺：

1. 培菌：使用培菌设备培养麴菌。

2. 种麴：将培养好的麴菌接种到原料上。

3. 酵母培养：使用酵母培养设备培养酵母菌。

4. 原料蒸煮：将原料进行蒸煮处理。

5. 制醅：将蒸煮后的原料制成醅。

6. 酒精发酵：让醅进行酒精发酵。

7. 醋酸发酵：将酒精发酵后的醅进行醋酸发酵。

8. 淋醋：将醋酸发酵好的醅进行淋醋处理，提取醋液。

9. 勾兑：将淋醋后的醋液进行勾兑，调整口味。

10. 包装：使用包装机将调整好口味的醋进行包装。

米醋制造工艺：

1. 制造米麹：使用制麴设备制造米麴。

2. 蒸煮大米饭：将大米进行蒸煮，制成大米饭。

3. 糖化度：将大米饭与米麹混合，进行糖化处理。

4. 酒化：将糖化后的混合物进行酒化发酵。

5. 醋化：将酒化发酵后的液体进行醋化发酵。

6. 压滤：将醋化发酵好的液体进行压滤处理，分离出醋液。

7. 勾兑：将压滤后的醋液进行勾兑，调整口味。

8. 包装：使用包装机将调整好口味的米醋进行包装。