济宁技校的专业设置广泛，满足不同学生需求与市场要求。以下专业包含机械制造、自动化技术、模具设计、计算机应用、焊接技术、汽车检测与维修、建筑技术、酒店管理、商务英语、物流管理、财务会计、市场营销、电子商务、幼儿教育等。培养技能与理论知识，学生毕业后可顺利进入相关行业。专业设置随政策、市场和技术发展调整，具体专业可能有所变化。

专业选择对于学生未来职业发展至关重要。应根据兴趣、能力及就业趋势进行选择。例如，制造业升级与自动化提高，机械制造、数控技术等专业毕业生将有更多就业机会。

济宁技校注重实践与理论结合，提供实验室、实训基地，帮助学生将理论知识应用于实践。校企合作，提供实习机会，了解职场环境，积累经验，同时满足企业人才需求。

终身学习成为趋势，济宁技校鼓励学生持续学习新知识、新技能，适应变化工作环境。学校提供继续教育课程、在线学习资源，支持学生实现终身学习目标。

就业指导服务为学生提供职业规划、简历写作、面试技巧指导，定期举办招聘会，邀请企业招聘，帮助学生顺利过渡到职业生涯。选择专业时，学生应综合考虑个人兴趣、职业规划与市场前景。

济宁技校的专业设置、实践导向教学、校企合作、终身学习理念以及就业服务，为学生奠定坚实的职业生涯基础。