湘西民族职业技术学院坐落在湖南省湘西经济开发区，作为该州唯一一所全日制高等职业院校，学院构建了机械制造、交通工程、建筑工程、财经商贸、信息网络等专业群，以及民族工艺与文化旅游、现代农业、智能制造等特色专业群。国家级非遗传承人群研培学校和多个国家级、省级示范专业在此设立，旨在传承与创新民族文化。

学院与州内外职业院校、企业、经济开发区、行业组织建立了紧密的合作关系，牵头成立了湘西现代职业教育集团，为湘西职业教育开辟新途径。实施农技特岗生招录培养工作，为乡村振兴输送人才，相关改革经验获得广泛认可。

先后荣获多项荣誉，包括全国劳动力转移培训示范基地、全国农村青年转移就业先进单位、全国科技扶贫先进单位、湖南省文明高校等。学院专业覆盖广泛，从生态农业技术到大数据与会计，从计算机应用技术到旅游管理，应有尽有。

网友评价多样，提及新校区的建设和使用，新学校环境优美，自然景观独特，还有丰富的课余活动和协会，丰富学生生活。同时，有学生反映校舍紧张，但整体评价较为正面。

湘西民族职业技术学院以其独特的专业布局、紧密的合作关系以及获得的荣誉，展现出其在职业教育领域的影响力和贡献。