山东化工职业学院是一所以工为主，工、理、管、文协调发展的全日制普通高等学校。学院设有多个专业，涵盖了化工、机械、电气、经济管理、信息技术、环保等多个领域，为学生提供了广阔的学习和发展平台。

首先，化工类专业是学院的重点和特色专业。包括石油化工技术、应用化工技术、精细化工技术、化工装备技术、化工自动化技术等。这些专业旨在培养具有良好科学素养，掌握化工生产技术和设备运行管理等方面的基本理论和基本知识，能在化工、炼油、制药、环保等部门从事生产、建设、管理、服务的应用型高级技术人才。

其次，机械类专业也是学院的重要专业之一。包括机械设计与制造、机械电子工程、机械工艺技术等。这些专业旨在培养具有良好科学素养，掌握机械设计、制造、维修等方面的基本理论和基本知识，能在机械制造、汽车制造、电子设备制造等部门从事设计、制造、维修、管理的应用型高级技术人才。

再次，电气类专业也是学院的主要专业之一。包括电气工程及其自动化、电气自动化技术、电气工程技术等。这些专业旨在培养具有良好科学素养，掌握电气工程及其自动化技术的基本理论和基本知识，能在电力、电子、自动化设备制造等部门从事设计、安装、调试、运行、维护的应用型高级技术人才。

此外，经济管理类专业也是学院的重要组成部分。包括会计、电子商务、物流管理等。这些专业旨在培养具有良好科学素养，掌握经济管理的基本理论和基本知识，能在企事业单位、政府部门从事经济管理、电子商务、物流管理等工作的应用型高级技术人才。

最后，信息技术类专业也是学院的特色专业之一。包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等。这些专业旨在培养具有良好科学素养，掌握计算机科学与技术的基本理论和基本知识，能在企事业单位、政府部门从事计算机软硬件开发、网络工程设计与管理等工作的应用型高级技术人才。

总的来说，山东化工职业学院的专业设置丰富多样，既有传统的工科专业，也有新兴的经济管理、信息技术等专业，能够满足不同学生的学习需求和职业发展需求。