食品安全管理、食堂管理、食品储存和保鲜等。

1、食品安全管理：确保食品的质量和卫生符合相关标准和法规。

2、食堂管理：包括食堂的运营、卫生管理、菜单设计等。

3、食品储存和保鲜：包括冷藏设备、储存容器等，用于保持食材和成品食品的新鲜和安全。

4、食品加工：包括食品的烹饪、加工等环节。

5、销售：即将加工好的食品销售给学生。