根据豆丁网查询可知，电磁炉的单片机程序读写方法可以通过以下几种途径实现：

1.通过串口通信：单片机可以通过串口与计算机进行通信，将程序通过串口发送到单片机中进行写入，或者将单片机中的程序读取出来。这需要使用相应的串口通信协议和编程方式。

2.使用编程器：一些单片机芯片可以使用专门的编程器进行编程和读取。编程器将程序通过编程接口（如JTAG、SWD等）连接到单片机芯片上，进行读写操作。

3.使用开发板：一些开发板上已经搭载了单片机，并且提供了相应的编程接口和开发环境。通过连接开发板和计算机，可以使用开发环境中的编程工具将程序下载到单片机中，或者将单片机中的程序读取出来。