公共营养师是近年来国内新兴职业,随着生活条件改善,人们健康意识提升,合理健康生活方式需求增强,公共营养师应运而生。
就业前景广阔,学员就业选择多,主要领域包括:
1. 诊所营养师:在医疗机构、社区健身中心或保健机构工作,负责诊断营养问题,制定健康计划并监督饮食变化效果。
2. 餐饮服务管理营养师:营养师加入餐饮服务管理,确保安全、卫生且成本经济的食品和零食准备与配送。
3. 营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供营养、食疗和餐饮服务方面的专家建议,工作于专业咨询机构。
4. 公共保健营养师:在社会公共保健领域或服务部门工作,了解大众营养需求,解决社区营养问题,提供营养教育和健康促进战略。
5. 商务领域营养师:服务于食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商,协助企业进行研究,提出管理及市场意见,推动营养产品上市。
6. 研究性营养师:在大学、保健机构和企业工作,负责制定并执行研究项目,提高医疗护理水平,节约餐饮成本。
公共营养师工作内容丰富,要求掌握中西医营养知识、食品卫生、加工工艺及营养基础知识和人体健康卫生知识。就业需求广泛,机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位均设有公共营养师岗位。