本科教育由国家教育部批准设立的普通高等学校提供，具有独立法人资格，主要通过高考招生，培养目标为应用型人才，学位授予为学士学位，分为理学士、文学士、工学士等类型。

独立本科则是不隶属于普通高校的教育机构，可能为职业技术学院或成人高等学校，招生方式可能有所不同，侧重特定领域教育，培养目标针对行业需求，学位授予为学士学位。

本科与独立本科的主要区别在于办学主体、招生方式、培养目标和学位授予。本科院校具有国家认可的法人地位，独立本科学校则为独立设置。本科教育主要目标为应用型人才，学位授予为学士学位，独立本科则更侧重特定行业的专业教育。

总结，本科和独立本科主要区别在于办学主体，招生方式，培养目标以及学位授予。本科由教育部批准设立的高校提供教育，独立本科则为独立教育机构，各自具有不同特点与优势。