想干餐饮首先要学各种的餐饮美食制作方法、学会对餐饮店铺的日常管理、掌握基本的财务知识、维护好与客户之间的关系。

1、学会各种的餐饮美食制作方法

创业者们在当地市场中开展一家特色的餐饮美食店铺，不仅要有强大的经济实力，同时对于各种的餐饮美食也要有更多的技术，毕竟自己熟悉之后才能够去更好的管理厨师日常的操作标准。

2、学会对餐饮店铺的日常管理

随着广大消费者对于餐饮美食的要求越来越高，很多的创业者们在开展，店铺之间都会去学习店铺的日常管理问题在前期会有很多的问题需要进行处理，创业者们一定要保持良好的心态。

3、掌握基本的财务知识

穿越准备再开展一家特色的餐饮美食店铺，也要合理的去规划好运营成本，在日常的销售期间要每日将账单清理数据，也能够知道自己每天的营业情况。

4、维护好与客户之间的关系

消费者也希望能够在卫生环境较好的早餐店内去进行品尝，创业者们在开展早餐店铺时一定要维护当前的客流量，毕竟前期的客流量并不是很高的情况下，要给客户们带来更好的服务和印象。

干餐饮注意事项：

1、门前或商圈出入口揽客人员：许多餐饮门店都会在门口安排揽客人员，但商圈的出入口却被忽略了。这样的地方人流量通常更大，如果你的店面位置不是黄金位置，别愣着，快派你的员工去商圈门口揽客。

2、先打招呼再说出优惠信息：很多揽客人员喜欢在人群中直接吆喝优惠信息，这样的传播效率其实是很低的。在商圈的嘈杂环境中，很少会人会因此专门停步。但先向具体的某个顾客打招呼就不一样了，你要让顾客感觉到：这些优惠是为我们准备的。这样才能提高揽客效率。