在编教师和编外教师是教育行业中的两种不同身份，他们的待遇和工作稳定性存在显著差异。在编教师享受全面的津贴、福利、奖金以及与公务员相近的工资待遇。他们享有“五险一金”的完整保障，包括医疗、住房公积金等，退休后能够获得相应的社保和职业年金。在编教师的工作如同铁饭碗，只要遵守规定，终身享受稳定工作。

相比之下，编外教师的待遇和工作稳定性较差。他们的工资由地方教育经费或学校补贴发放，除基本工资和福利外，大多数仅享有有限的社会保险。代课老师、合同制老师等属于此类，工作往往不固定，学校有权随时解除聘用合同。私立学校教师亦为编外教师，其待遇与付出呈正比。高升学率和高昂学费的私立学校，教师待遇极为优厚，相应的升学压力也巨大；而招生困难、升学率低的私立学校，则教师工资相对较低，工作收入波动较大。

因此，在编教师与编外教师的选择对于教育行业从业者至关重要。选择在编教师意味着能够享有相对稳定的工作和待遇，但需要在专业技能和教育理念上不断精进；而选择编外教师则需具备较强的适应能力和抗压能力，同时做好随时可能失业的心理准备。