东北地区以其寒冷的气候著称，因此开一家主打酸辣口味的餐厅可能更受欢迎。以沈阳为例，这里有一家深受喜爱的重庆口味酸辣粉店。店面虽然小巧，最多能容纳约20人就餐，但价格相当亲民，最贵的菜品也不超过10元一份，菜品分量则是小巧精致，用小碟子装盛。在这里，干净、实惠、酸辣和重口味是吸引东北消费者的关键因素。希望你的餐厅也能受到欢迎，祝你好运！