合聚咖

合聚咖

公共营养师必须是医学专业的吗

admin

你好,公共营养师未必是出自于医学专业,但要做好营养师工作一定要学习临床营养学,这样你才知道人体八大系统疾病的形成原理和原因,更好地指导患者康复。除此之外,你还应学习食品营养学,了解食品营养对人体的作用,通过饮食调理疾病,如果再掌握一些厨师的手艺就更好了。以上是一名营养师最基本知识储备和技能。如果要继续学习的话,运动营养学、生物学、食物化学、脂肪化学、蛋白质等相关专业基础理论,对做好营养师均有很大的帮助。营养师是一个新兴的专业,绝大多数的人均是半路出家,加上我国营养师培训时间短、内容简浅,故营养师基础不扎实,专业程度不高,而营养师的继续教育几乎没有,故营养师独立工作能力有限,多数是有名无实的营养师。所以,医学专业的营养师有一定的优势,但其他专业的也不一定逊色,因为新专业对谁都是陌生的,只是他在相关专业知识方面有优势。