第八届中国辽宁（沈阳）国际农业博览会由中华人民共和国农业部主办，辽宁省人民政府承办，辽宁省服务业委、辽宁省财政厅、辽宁省外经贸厅、辽宁省海洋渔业厅、辽宁省林业厅、辽宁省畜牧兽医局、辽宁省农业科学院、辽宁省农业产业化办公室、辽宁省农产品质量安全监管局以及辽宁省其他13个市政府及绥中县人民政府共同协办。

博览会的布展时间为2012年9月10日至11日，展览时间为2012年9月12日至14日，地点设在沈阳国际展览中心。主体活动包括招待酒会、开幕式、农业经贸合作论坛、农超对接以及成果发布及签约仪式。其中，招待酒会于2012年9月11日17:30在沈阳皇朝万鑫酒店万鑫殿举行，开幕式则在2012年9月12日10:00在沈阳国际展览中心东广场举行。农业经贸合作论坛于2012年9月13日14:00-17:00在沈阳国际展览中心多功能厅举行，农超对接活动在2012年9月14日14:00在沈阳国际展览中心多功能厅进行，成果发布及签约仪式同样在2012年9月14日14:00在同一地点举行。

参展资格包括有种子经营许可权的种子企业、研究机构、经营单位及种子相关企业，各种名特优新农产品及其加工品，无公害食品，特别是绿色、有机农产品、加工品，农业高新技术，农机、农业生产资料、农业科普、设备、工程类产品。参展范围包括无公害农产品、绿色食品、有机食品、生产资料、林特产品、园林花卉、农业科技、生态旅游、农业机械、食品加工等。

观众构成包括国内外大型商业连锁超市的采购中心、国内外大型农产品批发市场和配送中心、国内外农产品经销商、代理商及农产品进出口企业、农产品加工设备及农业机械经销商、代理商、农用生产资料经销商、代理商，有农产品采购需求的生产及加工企业相关人员，国外驻中国经营农产品贸易机购及商社的相关人员，国内农业生产技校推广部门的相关人员，农产品中介机构及经纪人，农业技术人员等。

总之，第八届中国辽宁（沈阳）国际农业博览会旨在展示农业科技成果，促进农业经贸合作，推动农业科技创新，提升农业现代化水平，为国内外农业企业和专业人士提供了一个展示、交流和合作的平台。