泗泾古镇，坐落于上海市松江区，是一座蕴含深厚历史与文化底蕴的古镇。这里不仅有独特的建筑风格和迷人的自然风光，还拥有多种令人垂涎的美食。以下是泗泾古镇的十大美食：

1. 泗泾豆腐干：泗泾豆腐干是当地的特色小吃，以其柔软的口感和独特的芹菜香味著称。通过特殊工艺制作，豆腐干外酥里嫩，味道鲜美，是当地人喜爱的零嘴。

2. 泗泾糕团：泗泾糕团是传统汉族糕点，主要由糯米粉制成。糕团有红豆、芝麻、花生等多种口味，口感软糯，甜而不腻，是泗泾古镇的传统特色食品。

3. 泗泾酱鸭：泗泾酱鸭是古镇的传统名菜，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇厚而备受赞誉。选用优质鸭肉，经过特殊腌制和烹饪工艺，口感鲜美，香气扑鼻。

4. 泗泾糖藕：泗泾糖藕是古镇的传统甜品，采用新鲜藕制作而成。糖藕外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，甜而不腻，是泗泾古镇的特色美食之一。

5. 泗泾烧饼：泗泾烧饼是古镇的传统面点，以其外酥内软、香气扑鼻而广受欢迎。选用优质面粉，经过发酵和烘烤，口感酥脆，味道香浓。

6. 泗泾炒年糕：泗泾炒年糕是古镇的传统名菜，以年糕搭配各种蔬菜和肉类炒制而成。炒年糕口感Q弹，味道鲜美，是泗泾古镇的特色美食。

7. 泗泾糖醋鱼：泗泾糖醋鱼是古镇的传统名菜，以其酸甜适口的味道受到喜爱。选用新鲜鱼肉，特殊烹饪工艺使得口感鲜嫩，味道酸甜可口。

8. 泗泾炒虾仁：泗泾炒虾仁是古镇的传统名菜，采用新鲜虾仁和蔬菜炒制而成。炒虾仁口感鲜嫩，味道鲜美，是泗泾古镇的特色美食。

9. 泗泾糖醋排骨：泗泾糖醋排骨是古镇的传统名菜，以其酸甜适口的味道广受欢迎。选用优质猪排骨，特殊烹饪工艺使得口感酥脆，味道酸甜可口。