广州民航职业技术学院花都赤坭校区位于广州市花都区赤坭镇，作为广州民航职业技术学院的一个重要分校区，它承担着为社会培养高素质技术技能人才的重要任务。

该校区的专业设置丰富多样，涵盖了民航、机械、电气、计算机、交通运输、管理等多个学科领域。具体专业包括：

1. 机电一体化技术

2. 电子信息工程技术

3. 交通运输（一般航空飞行适航管理）

4. 交通运输（机场安全保卫）

5. 机场地勤服务

6. 航空服务管理

7. 英语（航空服务英语）

8. 车辆工程技术

9. 计算机应用技术

10. 会计学

以上只是该校区部分开设的专业，具体情况建议访问学校官方网站或拨打学校招生咨询电话获取更详细的信息。