每天就是体力劳动为主，然后自己也要上心学习，累积的过程，到了开餐的时间，大厨房的基本上忙到双脚都离地，恨不得有八只手，十个眼，每一秒钟都是特别充实，有时候中间空当能有个出去抽烟的时间就很不错了，但是喜欢厨师的话就都不是问题。凉菜房或者面点房的工作轻松一些，忙过了凉菜的高峰期就轻松了，休息一下再去大厨房帮忙，等到做了师傅或者炒锅，日子就轻松些了，不过菜品研发，成本核算，还有带徒弟的压力就削微大一点了，至于做到总厨，那就不知道了，毕竟咱也没做过那么大的位置。