成都的特色面食种类繁多，其中最为著名的有以下几种：

担担面

担担面是成都最具代表性的面食之一，以其独特的麻辣鲜香而闻名。面条细滑，汤底浓郁，通常由猪肉末、豆瓣酱、花椒油等调料熬制而成，再撒上葱花、蒜末和辣椒油，口感丰富，辣而不燥。

宜宾燃面

宜宾燃面是四川宜宾的传统小吃，后来在成都也非常受欢迎。这种面的特点是干拌，没有汤汁，主要调料包括酱油、醋、辣椒油、花椒油、花生碎等，吃起来麻辣鲜香，非常开胃。

鸡丝凉面

鸡丝凉面是夏季消暑的好选择，面条煮熟后过冷水，搭配煮熟撕成丝的鸡肉，再加上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，最后淋上特制的调味汁，清爽可口。

甜水面

甜水面是一种甜味的面食，与传统的麻辣口味形成鲜明对比。面条粗壮，口感劲道，调味以红糖、芝麻酱为主，甜而不腻，深受女性和儿童的喜爱。

牛肉面

牛肉面在成都也非常流行，通常选用牛腱子肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂入味。面条可以是手工拉面或者机器切面，搭配浓郁的牛肉汤，是一顿美味的早餐或午餐。

酸辣粉

虽然严格来说酸辣粉不是面食，但它是成都街头巷尾常见的小吃，与面食相似。酸辣粉以红薯粉或绿豆粉制成的粉条为主料，加入酸菜、花生、黄豆等配料，调味以酸辣为主，非常开胃。

成都的面食文化历史悠久，每一种面食都有其独特的制作工艺和风味特点。无论是热气腾腾的汤面，还是清爽可口的凉面，亦或是麻辣鲜香的拌面，都能让人感受到成都美食的魅力。在成都，品尝一碗地道的特色面食，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的体验。