营养师考试分为基础知识和技能知识两部分。基础知识部分着重于学术理论和基本技能的考核，内容涵盖医学基础、营养学基础、食物学基础及食品加工基础等。其中，营养学是考核的核心，考生需掌握营养学之外的其他基础知识。

技能知识部分则侧重于专业技能的应用，包括膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况的测定和评价等。该部分要求考生将学到的专业理论和技能结合起来，进行准确分析和实践。

基础知识的考试内容广泛，涉及医学、营养学等多个领域，旨在全面考察考生的学术基础。技能知识的考核则侧重于实际操作和案例分析，通过解决实际问题来检验考生的专业能力。

为了通过这两部分的考试，考生需要在学习过程中注重理论与实践相结合，不仅需要扎实掌握相关理论知识，还要通过实践提高自己的专业技能。同时，考生还需关注最新的营养学研究进展，以便在考试中展现出最新的知识和技能。

考试的形式多样，基础知识部分主要以选择题、填空题等形式考察，而技能知识部分则以案例情景题为主，要求考生能够灵活运用所学知识解决问题。