高考艺术类专业涵盖多个领域，具体如下：

首先，艺术学理论类包括艺术史论专业，细分领域涉及美术史论、设计史论等，旨在培养艺术理论研究及教育人才。

其次，音乐与舞蹈学类专业包含音乐学、音乐表演、作曲与作曲技术理论、舞蹈学、舞蹈表演、舞蹈编导等方向，旨在培养音乐及舞蹈表演、创作与理论研究的专业人才。

戏剧与影视学类则涵盖了播音与主持艺术、广播电视编导、戏剧影视文学、戏剧学、电影学、戏剧影视导演、表演、录音艺术、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、动画等专业，旨在培养戏剧影视领域的综合型人才。

最后，美术学类专业包括美术学、绘画、雕塑、摄影、中国画、书法学等，旨在培养具有深厚艺术底蕴与专业技能的美术人才。