公共营养师能从事广泛工作，集中在营养咨询、教育、研究与政策制定等。

他们提供专业营养咨询，改善饮食，预防疾病，制定个性饮食计划，解答饮食疑问。

开展营养教育，提高公众健康饮食认知，通过讲座、研讨会教授健康饮食选择。

参与营养研究，理解营养与健康关系，收集分析数据，评估营养干预效果，实践应用研究结果。

在政府机构，制定或影响营养政策，包括食品安全法规、学校午餐计划、公共卫生倡议。

在餐饮服务行业，确保食物营养均衡安全，设计菜单，监督食物准备过程。

私人执业提供一对一营养咨询服务，涉及体重管理、特殊饮食需求指导及整体健康支持。

在食品工业，协助开发营养产品，确保产品质量与营养价值，参与市场营销活动，传达产品健康益处。

与健身教练及运动员合作，提供运动营养建议，制定适合饮食计划，支持训练与恢复。

在非营利组织，参与国际发展项目，提供营养援助，支持资源有限地区人群，灾害响应提供必要营养支持。

公共营养师工作领域广泛，随着健康与营养意识提高，职业前景广阔，他们在专业与日常生活中发挥重要作用，促进更好健康与生活质量。