1. 石头饼是陕西的传统特产，这种饼是在石头上烙制而成的，如今在全国各地都有销售。

2. 石头饼，亦称沙子馍，其制作过程中独特地采用了石头。这种食品保留了明显的古代石烹传统。人类使用火的历史悠久，而石烹技术的产生与人类开始食用谷物和麦粒等粒食有着密切联系。

3. 人类使用火的历史漫长，石烹技术的诞生与人类对谷物、麦粒等粒食的食用有着紧密关联。这种烹饪技术主要利用石块传热慢、散热均匀的特性来控制火候。制作时，先将石头加热，然后将和好的面粉或豆面直接放在石头上烙制成熟。石头饼口感酥脆、咸香可口。