制冷证和制冷等级证是两种不同的证书，具有不同的含义和用途。

制冷证是指获得制冷行业从业资格的证书，通常由相关的教育机构或行业协会颁发。持有制冷证的人员通常具备相关的制冷技术和知识，能够进行制冷设备的安装、维修和维护等工作。制冷证是从事制冷行业的基本门槛，它证明了持证者具备了一定的专业能力和资质。

而制冷等级证是根据制冷设备的制冷能力和性能指标来评定的证书。根据不同的国家和地区，制冷设备通常被分为多个等级，比如一级、二级、三级等等。持有制冷等级证的人员具备了评定和确认制冷设备性能和能力的能力，可以对不同等级的设备进行评估和使用。

因此，制冷证和制冷等级证是从不同角度对制冷行业进行资质认证的证书。制冷证是对从业者的能力和资质的认证，而制冷等级证是对制冷设备性能和能力的评定和确认。