做厨师所需具备的基本条件，首先在于文化要求。学习烹饪不仅需要一定的文化知识，还要求具备一定的理解与判断能力。学习烹饪的过程中，理论与实践相结合，需要通过理论知识来理解烹饪原理，通过实践操作来掌握技巧。因此，具备一定的文化基础，能够帮助厨师更深入地理解食材的特性、调料的作用以及烹饪方法的原理，进而提高烹饪的水平。

其次，学习厨师需要一定的承受能力。烹饪工作往往需要长时间的站姿与体力劳动，且需要在压力下保持工作效率与质量。同时，厨师在工作中还会面临各种挑战，如食材的采购、菜品的创新、顾客的口味变化等，需要具备一定的承受压力与解决问题的能力。此外，厨师需要在紧张的工作环境中保持冷静与专注，以确保菜品的质量与安全。

再者，学习厨师需要具备判断能力。在烹饪过程中，厨师需要根据食材的新鲜程度、顾客的口味偏好以及菜品的搭配需求等，进行合理的判断与调整。判断能力不仅体现在对食材质量的判断上，还体现在对烹饪技巧、调味方法以及菜品创新等方面。具备良好的判断能力，可以帮助厨师在烹饪过程中灵活应对各种情况，创作出令人满意的菜品。

最后，学习厨师可以选择相关的烹饪学校进行系统学习，或者跟随师傅进行实践学习，亦可以直接在餐饮服务场所进行实践。不同途径的学习方式各有优势，烹饪学校提供系统的学习课程，师傅则能够传授实际操作技巧，实践则能够快速获得工作经验。根据个人的学习需求和目标，选择适合的学习方式，将有助于快速提高烹饪技能。