在采购过程中，运杂费的处理方式因采购物资（商品）的流向而异。工业生产企业在处理此类费用时，通常将运杂费与采购物资的购买价格一同计入原材料成本，并在“原材料”科目中进行记录。与此不同，商品流通企业则遵循相关会计准则，将发生的运杂费单独归入“销售营业费用—运杂费”科目。

在企业会计实践中，运杂费是采购环节中常见的费用项目，它包括了从供应商到企业仓库或生产现场的运输、装卸、包装以及相关手续费用等。对于工业生产企业而言，这些费用是直接与原材料采购相关的成本，因此被计入“原材料”科目，成为构成产品成本的一部分。这种处理方式不仅体现了费用与生产活动的直接关联性，也符合成本会计的基本原则，即费用应当按照其产生原因和归属对象进行合理分配。

对于商品流通企业而言，由于其业务模式侧重于商品的购入和销售，因此在会计处理上需要更加细致地区分不同类型的费用。将运杂费单独计入“销售营业费用—运杂费”科目，不仅有助于准确反映企业的营业成本，而且能够清晰地反映这部分费用与销售活动的直接关联性。这样做，既有助于企业进行成本控制和利润分析，也为外部审计和财务报表使用者提供了更为清晰的信息。

综上所述，采购过程中发生的运杂费在不同类型的企事业单位中，因其业务特性和会计准则的不同，被计入不同的会计科目。这一差异体现了会计处理的灵活性和针对性，有助于企业准确反映成本、利润和财务状况，同时也便于外部投资者、债权人等利益相关者进行财务分析和决策。