兰州拉面是中国传统美食中的一种，以其软嫩的面条和鲜美的汤底而著名。在兰州拉面中，最好吃的部分是什么？

首先，兰州拉面最好吃的部分是面条。这种面条与其他种类的面条有所不同，它的口感非常好，可以入口即化。此外，这种面条采用传统的制作工艺而制成，精选上好的小麦粉制作而成，所以它有着独特的香味和风味。无论是拌面还是烩面，都能让人们感受到诱人的香气和口感。

其次，兰州拉面最好吃的部分是汤底。这种汤底使用的是牛骨和各种香料熬制而成的，特别的醇香，浓郁，口感十足。即使在炎热的夏天，也很适合喝上一碗汤，它既可以让人感到暖暖的，又可以让手脚快速恢复体温，特别是在寒冷的冬天，更是美味可口。

最后，兰州拉面最好吃的部分是配菜。一碗成功的兰州拉面的配菜是必不可少的，它增加了兰州拉面的营养价值，同时给兰州拉面增添了色彩和味道。比如，青菜是必备的，它不仅能营养均衡，还能提供微量元素和维生素。而蒜泥、花椒油和醋等，也能为兰州拉面的味道带来不同的风味和口感。

总之，在兰州拉面中，最好吃的部分是其口感鲜美的面条、浓郁醇香的汤底和配菜的多样化。它不仅是一种美食，也是一种文化和传统。无论是在兰州还是其他地方，兰州拉面都是人们非常喜爱的一种美食，这是因为它所带来的美味和美好的回忆。