中建老大一般指中国建筑集团有限公司的董事长，其级别是副部级。

详细解释如下：

中国建筑集团有限公司是中国最大的建筑企业之一，其董事长通常由国务院国资委直接任命，是中央企业的关键领导人之一。根据我国的行政级别划分，中央企业的董事长通常是副部级干部。这种级别的确定是基于其在企业中的职责和影响力，以及企业在中国经济中的重要作用。

中建集团的董事长不仅负责企业的日常管理，还参与国家层面的政策制定和决策过程，对于推动中国建筑业的发展起着重要作用。因此，其职位的级别较高，代表了该企业在国家经济领域中的重要地位。

中建集团作为世界500强企业之一，在国内外拥有大量的工程项目和子公司，业务范围广泛，涉及基础设施建设、房地产等多个领域。其董事长不仅需要具备深厚的专业知识和丰富的管理经验，还需要具备战略眼光和领导能力，能够带领企业在激烈的市场竞争中持续发展。

总的来说，中建老大，即中国建筑集团有限公司的董事长，其级别是副部级，代表了该企业在国家经济领域中的重要地位和其职责的特殊性。