工程造价专业的毕业生可以根据就业单位的不同，从事多种多样的工作。在建设单位，他们主要负责项目可行性研究、估算、报审、立项、施工图设计、控制价预算、招标或委托招标等工作。在施工阶段，他们会承担成本管理工作，审批各种经济签证、结算文件等任务。这些工作要求他们具备扎实的工程造价知识和实践经验。

如果毕业生进入施工单位工作，他们的职责则更多地集中在预算文件编制、投标文件编制、签订承包合同、参加图纸会审、编制材料计划等方面。在施工过程中，他们需要承担索赔签证、中间进度结算文件编制管理工作，以及各种经济签证文件编制等工作。这些任务不仅要求他们熟悉工程造价的具体操作流程，还需要具备较强的沟通协调能力。

对于那些在审计单位工作的毕业生来说，他们将根据委托单位的授权和甲乙方合同，审查索赔签证、中间进度结算文件，出具结算报告。他们的工作还包括各种经济签证审查、竣工结算文件审查，以及出具结算报告等工作。这些任务要求他们具备较高的专业素养和严谨的工作态度。

总的来说，工程造价专业的毕业生在不同的岗位上都能发挥出自己的专业优势，为项目的顺利实施和成本的有效控制做出贡献。他们的工作不仅关乎经济效益，还涉及到工程质量和安全，因此，专业技能和职业道德同样重要。

无论是在建设单位、施工单位还是审计单位，工程造价专业的毕业生都能够在各自的工作岗位上找到合适的定位，为社会的发展贡献自己的力量。