健康管理专业主要学习一系列与健康管理相关的基本理论与实践技能，旨在培养具备跨学科知识与技能，能够有效从事个体或群体健康监测、评估、咨询与服务等工作的高素质技术技能人才。课程内容涵盖了管理学基础、医学基础、中医基础、预防医学概论、流行病学与统计学基础、健康心理学、智慧健康系统应用等，为学生打下坚实的理论基础。

在专业课程设置上，除了上述基础知识外，还包括健康管理职业导论、临床疾病概要、健康监测技术、健康评价技术等核心课程。这些课程旨在深化学生对健康管理理论的理解，并学习到实际操作技能。例如，健康监测技术课程将教授如何运用现代科技手段进行健康数据采集、分析，而健康评价技术课程则着重于风险评估与干预策略。

本专业的培养目标是培养具备全面发展、扎实的科学文化基础和临床医学、健康管理学、营养保健等多方面知识的学生。他们应具备健康信息的收集、统计应用、健康监测与风险评估、健康干预及保健指导等能力。同时，应具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养。

在就业方向上，健康管理专业毕业生可从事健康管理师、公共营养师等职业，以及健康体检、慢性病健康管理、健康保险管理等技术领域的工作。他们的专业技能和职业素养将为提高公众健康水平、促进健康产业发展做出重要贡献。