货币资金的会计科目是现金和银行存款。

详细解释如下：

现金是企业或其他组织货币形态的资金，也称为库存现金。企业通常会使用现金科目来核算库存现金的各种收支业务，比如存放现金、提取现金等。现金科目对于企业的日常运营和财务管理至关重要。

银行存款则是企业存放在银行或其他金融机构的货币资金。这部分资金是企业资产的重要组成部分，也是企业经营活动的重要支撑。银行存款科目的使用主要是用来核算企业存入银行的各种款项，以及相关的利息收入和支付业务。由于银行存款是存储在金融机构的，相比现金更为安全，因此常被用于大额资金的存储和结算。

在实际操作中，企业会依据自身的业务特点和资金状况，合理运用现金和银行存款这两个会计科目，以确保企业的资金安全和高效运作。同时，对于这两个科目的管理也是企业财务管理的重要内容之一，涉及资金的安全、效率以及风险控制等方面。

总之，货币资金的会计科目主要包括现金和银行存款，两者都是企业资金管理和运营的重要组成部分。企业需要合理运用这些科目，确保资金的安全和高效运作，以支持企业的日常运营和长期发展。