鹰潭的大学有

1、鹰潭职业技术学院：该学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校。学院设有10个系部，开设了22个专业。

2、江西师范高等专科学校：江西师范高等专科学校是一所市属公办高等学校，成立于1987年。该校位于鹰潭市，为全日制本专科学院。