凭证的凭证字为“凭”字。

解释：

凭证这个词在中文中是一个常见的名词，尤其在财务、业务或日常活动中经常用到。这个词的关键字在于理解其核心含义。"凭证"的主要功能是作为某种证据或依据来证明某一事实或交易的真实性和合法性。在这个词的构成中，"凭"字是其核心部分，代表了依据、证明的意思。在日常使用中，我们提到凭证时，主要就是指的这个字。因此，凭证的凭证字是“凭”字。