国家承认的正规全日制院校毕业生，在初次申请专业技术职务任职资格时，可以直接通过见习期满考核，获得相应专业技术职务任职资格，这通常被称为“初定职称”。具体来说，毕业生无需参加评审，只需通过见习期的考核，就能获得职称认定。

而“认定阶段”则是指在通过审核之后，职称才能正式确认生效的时期。这一阶段意味着毕业生的职称已经得到了官方的认可，具有法律效力。

初定职称和认定阶段的主要区别在于申请的流程和具体的时间点。初定职称适用于初次申请的毕业生，而认定阶段则是职称正式生效的确认过程。

初定职称简化了初次申请的流程，让毕业生能够更快地获得职称认定。认定阶段则确保了职称的正式性和有效性，为毕业生的职业发展提供了法律保障。

值得注意的是，初定职称和认定阶段都是职称评定的重要环节，二者缺一不可。初定职称是认定阶段的前提，只有通过初定，才能进入认定阶段，最终获得职称。

此外，初定职称和认定阶段的流程和要求可能因地区和行业而有所不同。毕业生在申请时，应详细了解相关规定，确保顺利通过职称评定。

总之，初定职称和认定阶段都是职称评定不可或缺的部分，毕业生应根据自己的实际情况，选择合适的申请途径，以实现职业发展。