盘盈的存货应计入存货科目。在资产中单独体现和增加存货价值时，也相应的调整增加公司的利润金额。在进行会计处理时，可以记入资产类科目或所有者权益科目。具体来说，应记入资产类科目的存货项目，并相应地调整库存商品或原材料等存货科目的金额。同时，对于盘盈的存货，还需要考虑是否需要计提折旧和摊销等会计处理问题。这些都需要按照会计制度和相关法规的规定进行准确处理。总的来说，盘盈的存货是企业资产的一部分，应当合理、规范地反映在企业的财务报表中。

详细解释如下：

盘盈的存货指的是企业在盘点过程中发现的额外存货，这些存货并非企业预期内的损失或支出，而是意外获得的额外资产。对于这部分存货，应当进行合理的会计处理。一般来说，盘盈的存货应该计入企业的存货科目。因为这部分存货作为企业资产的一部分，需要进行专门的记录和管理。在进行会计处理时，这部分存货应该记入资产类科目的存货项目，并且在库存商品或原材料等存货科目中进行相应的调整，以反映其真实价值和数量。这样不仅可以体现企业资产的增值情况，还有利于准确反映企业的财务状况和经营成果。同时，对于是否需要计提折旧和摊销等问题，也需要按照会计制度和相关法规的规定进行准确的会计处理。在具体操作中，企业应该建立完善的内部控制制度，对存货的盘点和会计处理进行规范操作和监督，以确保财务信息的准确性和可靠性。因此，对于盘盈的存货，企业应该高度重视其会计处理问题，确保其真实、准确、规范地反映在企业的财务报表中。