早餐卖以下这些产品赚钱：

1. 面包与蛋糕

早餐时段，许多人会选择方便快捷的食物。面包和蛋糕因其简单易携带、口味多样且营养丰富而受到广泛欢迎。可以推出不同口味的面包和蛋糕，如牛角面包、法式面包、巧克力蛋糕等，满足不同消费者的需求。此外，还可以推出健康低脂的面包和蛋糕，吸引健康饮食的消费者。

2. 粥品

粥是中国传统早餐的重要组成部分。红豆粥、小米粥、八宝粥等口味各异，营养丰富，且易于消化。在早餐时段，提供多种口味的粥品，可以满足不同年龄段和口味需求的消费者。此外，粥品还可以搭配其他食材，如油条、包子等，增加早餐的多样性。

3. 鸡蛋类食品

鸡蛋是早餐中常见的食材之一，可以提供煎蛋、水煮蛋、蛋饼等多种形式的鸡蛋类食品。这些食品不仅营养丰富，而且制作简单快捷。为了满足不同消费者的需求，还可以推出不同口味的鸡蛋食品，如芝士蛋饼、蔬菜煎蛋卷等。

详细解释：

早餐是人们一天中最重要的一餐，因此早餐市场的潜力巨大。为了赚钱，需要考虑哪些早餐产品受欢迎并具有高利润。面包与蛋糕因其方便快捷、口味多样受到消费者喜爱。随着健康饮食的兴起，健康低脂的面包和蛋糕也成为热门选择。粥品在中国传统早餐中占有重要地位，提供多种口味的粥品可以满足不同消费者的需求。此外，鸡蛋类食品营养丰富，制作简单快捷，也是早餐市场的热门产品。通过对这些热门产品的销售，可以获得早餐市场的较大利润。同时，为了保证产品的质量和口感，需要选择优质的食材并注重食品的制作工艺。还需要根据当地消费者的口味和需求进行产品调整和创新，以提高竞争力并吸引更多消费者。