花蛤。大花甲指的是花蛤，学名是菲律宾帘蛤。由于方言或口音的原因，花蛤也被称作花甲。这个名字的使用主要是在粤语地区，因为“蛤”和“甲”在粤语中发音近。在日常生活中，有时会听到人们将花蛤称为大花甲。但实际上，花蛤和大花甲指的是同一种海鲜食材。