广东省外语艺术职业学院提供了多个专业供学生选择，其中包括计算机应用技术专业。这一专业旨在培养具备扎实计算机基础知识与技能的人才，毕业生能够在信息技术行业找到广泛的工作机会。

计算机应用技术专业涵盖了软件开发、网络技术、数据库管理等多个方向。学生将学习编程语言、操作系统、数据库系统、网络协议等课程，掌握计算机系统的分析、设计与实施能力。学院还提供了实践环节，例如实习项目和实验课程，以增强学生的实际操作能力。

除了计算机应用技术专业，广东省外语艺术职业学院还开设了其他热门专业，如空中乘务、数字媒体技术、信息安全技术应用等。空中乘务专业为学生提供了航空服务与管理的知识与技能，培养能够在航空公司从事客户服务、客舱管理等工作的专业人才。

数字媒体技术专业则注重培养学生在多媒体制作、网页设计、动画设计等方面的技能，使他们能够在媒体行业找到职业发展机会。信息安全技术应用专业则关注信息安全领域的知识与技术，旨在培养能够保护信息系统安全的专业人才。

此外，学院还提供了虚拟现实技术应用、网络规划与优化技术、金融服务与管理、大数据与财务管理、大数据与会计、国际经济与贸易、关务与外贸服务、商务管理等专业。这些专业的设立，旨在满足不同学生的职业发展需求，提供多样化的教育选择。