初中教育专业主要涵盖了广泛的教育领域知识，以培养具备全面教学能力的教师为目标。首先，学生们会学习教育学基础知识，涵盖心理学、教育学和儿童发展心理学等内容，帮助他们理解学生的心理需求和发展规律。

此外，教育教学理论也是初中教育专业的重要组成部分，学生将深入学习教育心理学、教育学原理以及课程与教学论等，这些知识有助于他们掌握有效的教学策略和方法。

教育管理方面的课程则包括学校管理、班级管理和教师管理等内容，让学生们了解如何进行有效的学校和班级管理，确保教学活动顺利进行。

教育评价与测量方面，学生将学习教育评价理论、教育测量方法和学科测评等，以便他们能够科学地评估学生的学习成果和发展。

教育技术与信息化方面，学生们会掌握教育技术、教育信息化和多媒体教学等技能，使他们能够在现代教育中有效利用信息技术工具。

教育法律与政策的学习内容包括教育法律法规和教育政策，让学生们了解教育领域的法律框架和相关政策，为他们未来的职业生涯提供法律保障。

除了理论学习，初中教育专业的学生还需要参加教育实践与实习，包括现场教学实习和教学观摩等环节，通过实际教学活动来巩固所学知识。

学科教学知识方面，学生将学习语文、数学、英语、科学、社会等学科的教学方法和内容，以便他们能够胜任不同学科的教学任务。

总的来说，初中教育专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展的初中教师，学生在学习过程中将掌握教育学基本理论和基本知识，具备初中阶段学生教育思想品德、学科知识及能力教育、健康体育教育、审美与实践教育以及学生全面发展等方面的基本技术与方法。