合聚咖

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西式面点师就是糕点师吗

admin

面点师这个词是用在中餐面点里的称呼!

西点师最好叫pastry chef !源于国外入乡随俗!

作为厨师应该都很受欢迎!但西点师比较受欢迎!可能受国外的影响!我们的邻国日本很多小孩的志向是西饼师!可想而知!

但中餐的面点师工作环境不是很好,而且工作量非常大!希望能提高对中国传统的面点师的尊重!