大秦铁路招聘大专生的具体用工性质取决于招聘方式。若招聘活动是在铁路职业技术学院进行，这通常意味着招聘流程包括校园招聘会，通过面试和笔试筛选出合格的候选人，签订长期劳动合同。这种情况下，招聘的大专生将成为正式员工，享有五险一金等福利待遇。

然而，如果招聘采取劳务派遣形式，签订的是劳务派遣劳动合同，那么这些大专生将被派遣到大秦铁路工作，但他们并不属于大秦铁路的正式员工。在这种情况下，他们的工作性质为临时工，尽管可能获得一定的工作保障，但享受的待遇和正式员工相比会有所区别。

值得注意的是，正式员工和临时工在工作稳定性、职业发展路径以及福利待遇等方面存在显著差异。正式员工通常能获得更稳定的工作岗位和更全面的职业发展机会，而临时工则可能面临更大的不确定性。

因此，在应聘大秦铁路时，应聘者需要仔细了解招聘的具体方式和用工性质，以确保自己能够获得理想的工作条件和待遇。

此外，应聘者还应关注招聘过程中提供的详细信息，包括但不限于合同类型、工作内容、工作地点、薪酬待遇以及职业发展机会等，以便做出明智的选择。

总之，通过校园招聘会招聘的大专生通常被视为正式员工，而通过劳务派遣招聘的大专生则被视为临时工，两者在待遇和工作稳定性方面存在明显差异。