济南职业学院的专业包括：

1. 机械制造与自动化

2. 数控技术

3. 机电一体化技术

4. 汽车技术服务与营销

5. 计算机网络技术

6. 软件技术

7. 通信技术

8. 电子商务

9. 会计

10. 物流管理

11. 旅游管理

济南职业学院是一所综合性职业学院，提供多种专业供学生选择。这些专业涵盖了多个领域，以满足社会的不同需求。

机械制造与自动化、数控技术、机电一体化技术等是工科专业，旨在培养机械制造和自动化方面的技术人才。随着工业的发展，这类专业人才的需求持续上升。

汽车技术服务与营销专业则是为汽车行业培养技术销售和服务人才。随着汽车市场的不断扩大，这一领域的人才需求也在增长。

计算机网络技术、软件技术和通信技术等IT类专业，则是为信息技术行业输送专业人才。这些专业毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。

此外，济南职业学院还设置了经济管理类的专业，如电子商务、会计和物流管理等。这些专业旨在培养懂技术、会管理的复合型人才，满足企业对于多面手人才的需求。

最后，旅游管理等专业则为旅游业培养服务和管理人才。这些专业毕业生在旅游旺季或旅游行业发展迅速的地区有着广阔的就业前景。