面包，作为一种食品，归类于烘焙食品中。制作面包的原料包括面粉、水和发酵剂，经过一系列的混合、发酵、烤制工艺而成。它富含营养，如碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素，是人们日常饮食中的主要能量来源。

面包的种类多样，按原料与制作工艺分为法式面包、意式面包、全麦面包、黑麦面包等。它不仅能作为早餐、午餐、晚餐的主食，也能作为点心或零食。全球各地的面包口味与制作工艺各有特色，如法国的法棍面包，意大利的披萨面包。

在日常生活中，面包是广泛受欢迎的食品之一，市场需求广泛。它不仅提供了能量，还丰富了饮食文化，成为了人们生活中不可或缺的一部分。