1. 烘焙师是一种专业职业，主要负责制作面包、蛋糕等烘焙产品。

2. 他们需要具备烘焙技艺、营养知识、口感评价等专业素养，以创新和改进产品，确保健康美味。

3. 烘焙师的工作需耐心、细致和精确，因为烘焙产品的特殊性质，每个环节都需要精确控制。

4. 他们需满足顾客对口感、外观和品质的要求，这需要付出大量时间和心血。

5. 烘焙师不仅需要专业知识和技能，还需具备开放、创新、学习、研究的态度，良好的团队合作精神和服务意识。

6. 只有具备这些素质，才能在烘焙行业中获得成功，并提供最优质的服务。