开店的话，看你当地的消费水平和市场定位了，

熟食有店面装修形象支持，产品价格肯定比自己做要来得低。

最好是做有特色的，还有就是多听听消费者们的心声。

北京的一品佳味就是做到了这一点,生意才会这么好的